Amaretti cacao/café et partenariat Lotus Bakeries

Publié le par Miss Tablier

 

 

Une recette toute simple et très rapide à réaliser : celle des amaretti. 

Pour ceux qui ne connaissent pas, ce sont des macarons italiens - beaucoup moins compliqués à préparer que des macarons ;) 

Ces amaretti au bon petit goût de cacao et de café sont vraiment délicieux. Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, ils se conservent très bien plusieurs jours dans une boîte hermétique. 

 

amaretti 2

 

Pour une douzaine d'amaretti :

85 g d'amandes en poudre

70 g de sucre

1 blanc d'oeuf

quelques gouttes d'extrait d'amande amère

10 g de pur cacao biologique Quai Sud

1 bonne càc de café bio DirectoBio.com

du sucre glace

 

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min

amaretti

Recette trouvée sur le blog de Coconut

 

Préchauffez votre four à 150 °C.

Mélangez la poudre d'amande, le sucre, le cacao et le café.

Ajoutez le blanc d'oeuf et l'extrait d'amande. Mélangez.

Formez ensuite de petites boules et roules-les dans le sucre glace. Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille en silicone ou de papier sulfurisé. Espacez-les petites boules que vous aplatirez avec une fourchette. 

Enfournez pour 20 min. 

 

 

Quai Sud logo vertical HD.

 

DBIO HP 01 01.

 

 

 

 

Je profite de cette petite gourmandise pour vous en montrer une autre envoyée par mon nouveau partenaire : Lotus Bakeries.

Fondée en 1932 en Belgique, par les frères Boone, cette société se consacre à la fabrication de 2 spécialités : le pain d'épice et l'Original Speculoos. 

C'est après la 2ème guerre mondiale que Lotus Bakeries se consacre exclusivement à la production de ce dernier. 

En 1963, elle devient le principal fabricant de speculoos en Belgique. 

Aujourd'hui, Lotus est la première marque de Speculoos comsommée en France. 


lotus-copie-1.



 

lotus.jpg

 

J'ai reçu un paquet de speculoos et un petit livre de cuisine. 

En tant que grande fan de ce biscuit, j'ai déjà repéré et testé quelques gourmandises ;)

 

 

Bonne journée :)

 

 

 

Miss Tablier gizmo GIF

 


 

 

Publié dans Petites gourmandises

Commenter cet article

loloche 16/11/2011 23:38


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm je sais qu'il est pas l'heure !!! enfin plus l'heure mdr !!!!! mais je vois bien un café avec ces merveilles moi ;-)
bisous loloche


Jeanne 12/11/2011 19:16


12 gourmandises, juste pour moi, miam, merci !


Cosette 10/11/2011 20:58


Je ne connais pas ces petits biscuits mais ils ont l'air très bon, chocolat (cacao ici ^^) et amande c'est tjs un bon mélange !^^


Clémence 10/11/2011 17:19


Des biscuits délicieux !


axoulle 10/11/2011 11:24


de beau partenariat bravo