Tarte aux betteraves

Publié le par Miss Tablier

 

     

 Voici une tarte que je fais régulièrement car elle permet non seulement d'utiliser des betteraves autrement qu'en salade, mais son association avec le chèvre et les noix est un délice  

 

     tarte betteraves

 

Pour faire cette tarte à la betterave, au chèvre et aux noix, il vous faudra


1 pâte feuilletée

2 voire 3 betteraves

1 bûche de chèvre

Une quinzaine de noix en morceaux

Du miel


Temps de préparation : 5-10 min (1h de plus si vos betteraves ne sont pas déjà cuites. Dans ce cas, enfournez vos betteraves crues et délicatement lavées dans du papier aluminium une bonne heure à 210°C.)

Temps de cuisson : 30 min

 


Coupez votre chèvre et vos betteraves cuites en tranches fines. Disposez le fromage sur votre pâte pré-cuite (une dizaine de minutes). Puis, recouvrez votre chèvre de vos tranches de betteraves. 

Dans une poêle, faire revenir vos morceaux de noix dans un peu d'eau et de miel pour les caraméliser. Versez-les sur votre tarte. 

Enfournez-la 30 minutes à 180°C.

tarte betteraves4

Même Mister qui n'est pas trop fan des tartes salées se laisse facilement avoir par celle-ci

 

 

 

 

 

 

                                                                               Miss Tablier gizmo GIF

 


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Lizzie 08/09/2010 11:53


Une jolie tarte originale !
Bonne journée :)


mélodie 12/07/2010 08:33


j'adore l'association chèvre betterave mais en tarte j'ai jamais essayé!
merci pour ta recette, bisous


Lizzie 09/07/2010 17:23


Merci pour ton gentil commentaire !
Ta tarte est vraiment belle et originale, bravo :)
Bonne après-midi


manon du binôme au fourneau 09/07/2010 08:55


super idée dit donc ! je trouve ça super sympa ! je testerais dès que je suis en congés ! bonne journée à vous deux et une caresse au minou !


Miss Tablier 08/07/2010 23:16


Merci Néo c'est très gentil :)

Bonne soirée à vous les filles :)
Bisous