Bonnet au chocolat et partenariat

Publié le par Miss Tablier

 

 

 Une envie de chocolat ? Le mélange cacao-biscuits est très agréable et donne à ce dessert un goût et une texture inattendus.  

Ce gâteau a aussi été l'occasion de tester les produits envoyés par mon nouveau partenaire Ethiquable : la boisson cacaotée cannelle et vanille et le sucre de canne complet du Pérou, des produits d'une grande qualité et qui sentent délicieusement bon ! 


 

bonnet

 

1 l de lait demi-écrémé

120 g de boudoirs

100 g de macarons à l'ancienne, de la Maison Charaix

1 petite tasse de café

1 càc de café en poudre

2 CàS de rhum

2 CàS de porto

140 g de sucre de canne complet du Pérou

4 oeufs

50 g de cacao, cannelle et vanille de chez Ethiquable

 

 

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 40 min

 

Versez le lait dans une casserole et portez-le à ébullition. Puis réservez.

Préchauffez le four à 200 °C.

Passez au pilon les boudoirs et les macarons, de façon à en faire de fines miettes et ajoutez-les au lait.

Mélangez.

Versez le café et la cuillère à café  de café en poudre. Mélangez.

Ajoutez le porto et le rhum.

 

A part, fouettez le sucre et les oeufs. Ajoutez la poudre de cacao petit à petit tout en mélangeant. La crème doit être lisse.

Mélangez cette préparation au lait.

Versez-la dans un moule et enfournez ce dernier au bain-marie pendant 40 min.

 

Vous pouvez servir ce dessert avec une boule de glace à la vanille. 

 

Ethiquable est une entreprise coopérative du Gers, spécialiste du commerce équitable.
Chez Ethiquable, nous pensons que l’agriculture paysanne est une voie pertinente pour le développement des pays du Sud. 
Depuis 2003, nous défendons ce modèle d’agriculture en proposant à des coopératives de petits producteurs un commerce équitable exigeant et adapté à leurs besoins.
Les 120 produits développés avec nos 48 partenaires du Sud sont disponibles en grande surface.
A partir d'avril 2011, Ethiquable propose avec 9 groupements de producteurs français Paysans d'ici, une gamme équitable, bio et locale de 15 produits.
www.ethiquable.coop
 


 

Ethiquable

 

J'ai donc eu le plaisir de recevoir : 

une boisson cacaotée à la cannelle

une crème de châtaigne de l'Aveyron

du riz petit poussin

du sucre de canne complet du Pérou

du fonio

 

 

logo-Ethiquable (1).

                

Un grand merci à Florian pour la rapidité avec laquelle se partenariat a pris forme.

 

 

 

logo-maison-charaix.

 

Passez une très belle journée !

 

 

 

 

 

Miss Tablier gizmo GIF

 


 

 

 

 

 


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Boubou 27/10/2011 07:48


Une recette que je vais tester ( bientôt) ça à l'air super bon! Merci pour ton petit com


Lizzie 22/08/2011 10:42


Coucou ! Je suis de retour sur la blogosphère après 3 semaines d'absence. Je vais donc rattraper mon retard ^^

Ton gâteau a l'air divin ... je fonds de gourmandise avec tout ce chocolat :)


les-voyages-de-gridelle 14/08/2011 17:58


bon sang que ça à l'air bon ça:!!!


coriandre-et-cie 11/08/2011 16:50


j'aime bien ces produits
je les trouve dans mon petit supermarché du coin ... je privilégie souvent cette marque
de bons produits pas trop couteux en plus


lypha 08/08/2011 11:43


Magnifique, j'en ai l'eau à la bouche....
Un mélange que j'aime beaucoup
Désolée pour ne pas être très présente actuellement seulement, j'ai peu de temps...
Passe une très belle journée
Bisous
Lypha