Cake gorgonzola & noix

Publié le par Miss Tablier

 

 

Lors d'une soirée jeux entre amis, j'ai proposé quelques cakes salés que je n'avais encore jamais tentés. 

Voici le premier : un cake aux noix et au gorgonzola, qui s'est mangé très facilement 

 

 

              cake noix roquefort1

 

 

3 oeufs

150 g de farine du Moulin de Hurtigheim

1 sachet de levure

7 cl d'huile d'olive du Moulin de Callas

13 cl de lait entier

100 g de gruyère râpé

180 g de gorgonzola

65 g de noix concassés

sel et poivre

 

Temps de préparation :15 min

Temps de cuisson : 35-40 min

 

 

cake noix roquefort

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Mélangez les oeufs et la farine à l'aide d'un fouet.

Incorporez petit à petit l'huile. Faites chauffez le lait une demi minute au micro-ondes et incorporez-le. 

Ajoutez le gruyère, le sel et le poivre.

Mélangez.

Coupez le gorgonzola en morceaux et concassez les noix.

Ajoutez-les à la préparation.

Mélangez délicatement et versez la pâte dans un moule à cake.

Enfournez pour 35-40 min. 

 

 

cake noix roquefort 3

 

 

En guise d'apéritif, coupez votre cake en petits morceaux. Vous pouvez l'accompagner de mayonnaise ou d'une sauce blanche à la ciboulette.

Si vous n'avez pas de gorgonzola, vous pouvez mettre du roquefort 

 

verres apéro

 

Cette soirée a aussi été l'occasion d'essayer nos marqueurs de verre Christmas, envoyés par notre partenaire Pearl. La personnalisation des verres a été bien appréciée :)

 

Je vous souhaite un excellent week end :)

 

 

pearl cuisine.

moulin-hurtigheim.

 

moulin de callas.

 

 

 

 

                                                                Miss Tablier gizmo GIF

 

 



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fabienne 10/01/2011 22:12


Superbe ton cake. Moi je fais roquefort noix mais le tien me tente bien. A essayer. merci et bonne soirée


Jeanne 10/01/2011 17:33


Il est superbe, j'en vole un morceau au passage !


alice 09/01/2011 17:07


tres belle recette , bon dimanche alice


sagweste 09/01/2011 13:50


gorgonzola et noix ça doit donner une saveur terrible ;o)
bisou
sag


loloche 08/01/2011 20:45


c'est un petit cake bien sympa ;-) miammmmmmmmmm
bisous loloche


Miss Tablier 09/01/2011 12:15



Merci les filles :)


Les cakes salés en tentent plus d'une à ce que je vois ;)


Passez une bon dimanche :)


Bisous