Cookies aux deux chocolats

Publié le par Miss Tablier

 

 

Envie d'un goûter gourmand ? Voici encore une recette sucrée ;) les derniers cookies en date :

des cookies au chocolat noir et au chocolat praliné.

N'ayant pas assez de chocolat noir, j'ai completé avec du chocolat à la pralinoise et je ne l'ai pas regretté ! je les avais coupés en assez gros morceaux et le résultat était assez addictif 

C'est une recette que j'avais fait une première fois avec des amandes effilées et c'était très bon aussi !



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Pour une dizaine de gros cookies ou une quinzaine de petits :

115 g de beurre demi-sel

1 càc d'arôme naturel de vanille Néroliane 

40 g de sucre blanc

60 g de sucre de canne complet du Pérou Ethiquable 

60 g de chocolat noir

60 g de chocolat à la pralinoise

1 oeuf

180 g de farine

1 càc de levure

60 g d'amandes effilées (facultatif)

 

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 10 min

 

 

délicieux cookies

 

Préchauffez le four à 180°C.

 

Passez une vingtaine de secondes le beurre au micro-ondes.

Versez-le dans un saladier et ajoutez les sucres. 

Mélangez le tout à l'aide d'une cuillère en bois.

Ajoutez ensuite l'extrait de vanille et l'oeuf.

Mélangez.

Versez la farine et la levure. Fouettez. 

Cassez le chocolat en gros morceaux et ajoutez-le à la pâte.

Mélangez délicatement.

 

Sur une plaque de cuisson, recouverte d'une feuille de silicone, disposez à l'aide d'une petite cuillère, des boules de pâtes, espacées les unes des autres.

Enfournez pour 10 min. 

Les cookies ne paraitront sans doute pas ultra cuits mais c'est normal, ils finissent leur cuisson en dehors du four.

Laissez-les donc refroidir quelques minutes (pas trop non plus) et délicatement disposez-les dans un plat. 

 

Dégustez :)


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Bonne semaine :)

 

                                                                          Miss Tablier gizmo GIF

 


Publié dans Petites gourmandises

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Miss Popcake 17/05/2012 21:53

Merci pour ces délicieux cookies.
Au fait, connaissez-vous l'histoire du cookie ?
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http://www.misspopcake.com/blog/entry/49-La-petite-histoire-du-cookie

Cordialement. Miss Popcake de www.misspopcake.com

chef cuistot 22/01/2012 20:23

Ils sont parfaits tes cookies.

alaro 23/11/2011 22:28

parfaits pour se régaler au gouter ! ;-)

Nat 23/11/2011 17:52

Bien gourmand tout ça !! bises

lou 23/11/2011 14:39

ils sont superbes ces cookies! bonne journée