Gâteau roulé à la fraise

Publié le par miss-mistertablier.over-blog.com



Appelé aussi Bras de Vénus :) 
C'est un gâteau typique de mon enfance, celui qui ramène aux après-midi en famille. Il est très rapide à faire et ne demande que quelques ingrédients facilement trouvables dans une cuisine. C'est un gâteau moelleux et déclinable à volonté ! Confiture, nutella, crème de marrons... Rien qu'en parler me donne envie d'en préparer :)

             
                   Bras de vénus1 


Pour ce délicieux gâteau, il vous faudra donc :
3 oeufs,
140g de sucre,
1 sachet de sucre vanillé,
80 g de farine,
1 càc de levure,
de la confiture (ou du nutella).


Préchauffez votre four à 150°C.

Recouvrer la plaque de cuisson de papier sulfurisé beurré.
Séparez les blancs des jaunes. Fouettez l'ensemble jaunes / sucre / vanille / farine.  Celle-ci doit être tamisée. Rajoutez la levure.
Incorporez
délicatement les blancs montés en neige.

Etalez la pâte avec une spatule sur la plaque. Faire cuire une quinzaine de minutes.

Laissez refroidir en recouvrant d'un linge humide.
Nappez le gâteau de confiture et roulez-le sur lui même.

Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace.  Et le déguster :)

 

Publié dans Desserts

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loustika 21/03/2010 21:40


hum ... voilà qui donne envie !!


Alberie26 26/02/2010 20:54


Il est super réussi :) :)


Miss Tablier 28/02/2010 17:52


Merci beaucoup Albérie, surtout qu'au moment de la photo il en manquait un sacré bout, mangé par ma petite nièce


- Alex - 25/02/2010 22:40


très alléchant !
je vais profiter de ce moment pour surfer sur ton blog à mon tour !

PS: trop mignon ton chat ^^


Miss Tablier 26/02/2010 16:36


Merci pour lui ;) Bonne promenade !!


Luthine 25/02/2010 18:24


Oui, c'est le genre de bonnes choses bien régressives ! !


Miss Tablier 25/02/2010 19:59


    Tout à fait ! Ca rappelle les bons moments de l'enfance, quand tout était aussi doux et facile qu'un goûter fait par maman


Miss Tablier 20/02/2010 00:03


Merci Lustucru :)