Mandise et son coeur de nutella

Publié le par Miss Tablier

 

 

 

Voici de vraies tueries !!! Ces petits muffins sont une valeur sûre, ils plaisent à tous les coups ! 

 

Face aux pépites au chocolat, à la douceur du nutella et au croquant de la pâte à sucre, il est très difficile de se montrer raisonnable quand on les a sous le nez ;) 

Cette fois-ci je les ai faits en version mini, ils restent tendres et moelleux encore plus longtemps :)

 


mini muffins nutella 3

 

 

 

Pour une quinzaine de mini muffins

 

4 blancs d'oeuf

110 g de sucre

80 g de beurre

60 g de farine

80 g de poudre d'amande

1 càc d'arôme vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)

1/2 sachet de levure

80 g de pépites de chocolat

1 càc de nutella par empreinte

de la pâte à sucre Halwati Shop 

 

 

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 20 min

 

 

mini muffins nutella

C'est après être tombée sur les mandises de Flo que j'ai testé cette recette pour la première fois. Depuis, cette recette a pas mal évolué mais la façon de cuire ces gourmandises est restée la même ! Merci Flo :)

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, fouettez les blancs et la farine. Ajoutez la poudre d'amande et le sucre. Fouettez.

Faites fondre le beurre au micro-ondes.

Ajoutez la vanille puis le beurre fondu.

Mélangez.

Ajoutez les pépites de chocolat. 

 

Garnissez vos empreintes (à la moitié) et enfournez-les pendant cinq minutes. 

Sortez-les du four puis garnissez-les d'une càc de nutella par empreinte. 

Versez le reste de pâte et enfournez 15-20 min. Attention à la cuisson, ils doivent rester bien souples au toucher. 

 

 

 

 

mini muffins nutella 2

 

 

Démoulez-les lorsqu'ils auront bien refroidis puis décorez-les de pâte à sucre. 

 

 

Avec cette recette, comme il me restait 4 jaunes d'oeuf, j'en ai profité pour faire une seconde petite gourmandise dont je vous parlerai demain ;) 

 

 

 

 


HAlwati

 

logo CA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                          Miss Tablier gizmo GIF

 

Publié dans Petites gourmandises

Commenter cet article

Papillon 26/04/2011 17:45


Terriblement tentant !! J'en pique un !!


momo35 13/04/2011 10:11


ilo nt l'air bons!!!surtou avec le nutella :)


Lizzie 11/04/2011 00:00


Ahh ça c'est pour moi !!! :D Les mandises sont vraiment ma gourmandise préférée alors là ... qu'est-ce que tu me donnes faim !!!!!! ^^


Caillebotte 10/04/2011 18:30


En fait, en version "mini", on se sent moins coupable d'en manger plusieurs!
Ils ont l'air "à croquer"
bise


Caroline 10/04/2011 13:02


C'est clair je confirme, une tuerie !