Mini-muffins choco-noisette

Publié le par Miss Tablier



Ce que je préfère dans les muffins, c'est les mini-muffins :) On a naïvement l'impression de moins culpabiliser, même si, cinq minutes plus tard, il en reste tout aussi peu que lorsqu'ils sont gros


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P
our ces muffins, il vous faudra :

3 oeufs
150g de sucre
180g de noisettes en poudre (mi noisettes, mi amandes)
2 CàS de farine
1/2 sachet de levure
Quelques carrés de chocolat

Préchauffez votre four à 180°C

Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure et la poudre de noisettes/amandes. Mélangez.
Versez la préparation dans les moules en silicone. Rajoutez un carré de chocolat par muffin.
Faire cuire une quinzaine de minutes.  

Ces muffins sont très moelleux et l'association chocolat-noisettes/amandes est très goûteuse  La prochaine fois, je remplacerai les carrés de chocolat par des cuillerées de nutella.  

J'ai tout de même fait quelques "gros muffins"  (20 à 25 minutes de cuisson et 2 carrés de chocolat par muffin) :
                             

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Bon appétit :)
 

Publié dans Petites gourmandises

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Eol 20/03/2010 14:03


J'adore aussi faire des gâteaux version minis!!!


Alberie26 19/03/2010 16:52


c'est clair que les minis ne font pas long feu !! hihi
bisou


Sabrina 18/03/2010 17:02


halalala les muffins un des gourmandises par excellence!! je testerais ;)

Bisous bonne fin de soirée


Muriel 18/03/2010 12:06


Il doivent être bien moelleux !!
Bises
Bonne journée


Maiwenn 18/03/2010 09:49


J'aime bien le coté moelleux du dessous et le croustillant du dessus !