Naans à la vache qui rit

Publié le par Miss Tablier

 

Cette recette m'avait fait de l'oeil chez Patchouka et je ne regrette pas de l'avoir testée. J'aurais simplement du les faire un peu plus gros car je suis partie sur des naans trop petits... résultat, ils ne contenaient pas assez de garniture et la préparation a été assez longue.

Mais c'est très original et ça se mange très facilement !


    naans

 

Pour ces cheese-naans, il vous faudra : (je n'ai rien changé à la recette de Patchouka, hormis les quantités de VQR vu que, comme expliqué plus haut, les miens étaient (trop) petits.)

1 cc de levure 
300g de farine
1 cc de sel
1 cc de sucre
1 CàS d'huile d'olive
1 yaourt nature 
100 ml d'eau tiède
12 Vache Qui Rit

Versez tous les ingrédients (sauf la VQR) dans la cuve de votre machine à pains et lancez le programme pâte.
A la fin du programme, étalez la pâte le plus finement possible (c'est la partie que j'aime le moins...je trouve ça long, long...)
Découpez des cercles (avec un emporte-pièces).
Etalez le fromage sur la moitié d'un cercle et repliez la pâte (bien souder les bords) afin de former un petit chausson.

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
Les cuire 2-3 minutes sur chaque face.


Pour une version sucrée, j'en ai garni quelques uns au nutella : un vrai délice !

 

nan chocoDSCF0866

 

 

Recette à garder et à refaire mais en faisant des naans plus gros (je pense que l'affinage de la pâte me paraîtra moins long aussi ;))

 

Merci Patchouka pour cette recette originale et délicieuse :) 

 


      Bon appétit :)

 

                                                                                      Miss Tablier

 

 



Publié dans Apéritifs

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ZAHRA 29/06/2010 22:12


j'aime beaucoup la version sucrée passe une bonne soirée


Yolande 29/06/2010 09:34


je confirme... c'est trop trop bon ...
à chaque fois que j'en ai fait... tout le monde s'est régalé...
merci pour le clin d'oeil .. et merci pour les photos ;)
bisous


alberie26 26/06/2010 18:10


Jamais encore testé les naans, mais ça doit être super :) J'opte pour ceux aux nutella LOL Bize


Ritsuka 26/06/2010 15:37


Pour ma part,j'en ai déja fait une fois il y a bien deux bonnes années, mais pas refait depuis.... pourquoi pas m'y remettre !! ^v^
Bises


Caroline.K 26/06/2010 14:01


Bonjour au duo des fourneaux,

Ce petit message pour vous souhaiter la bienvenue dans la communauté création au féminin. Je viens de rédiger un article annonçant votre entrée. Je reviendrais sur ces pages mieux découvrir
votre univers.

Au plaisir de vous lire.

Caroline

P.S : la vache qui rit a longtemps été mon péché mignon