Rochers coco & chocolat

Publié le par Miss Tablier

 

 

Pour un pique-nique en amoureux, je voulais préparer de petites gourmandises à déguster. N'ayant plus grand chose sous la main, il me restait pourtant un peu de coco râpée - rescapée de mon flan coco - et un blanc d'oeuf. De bons rochers s'imposaient ! 

 

                   rochers-coco.jpg

 

 

5 min de préparation - 15 min de cuisson

Pour une quinzaine de rochers :

50 g de noix de coco râpée

100 g de chocolat noir (coupé en petits morceaux)

1 blanc d'oeuf

70g de sucre

1 grosse CàS de vanille


Préchauffez votre four à 160°C.

Mélangez la coco, le sucre, le blanc d'oeuf et la vanille. Ajoutez le chocolat en morceaux. Mélangez.

Avec vos mains ou une cuillère à soupe, formez des galettes. Plus ou moins larges et hautes, selon votre goût.

Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone (après en avoir cherché pendant plusieurs mois, je suis tombée dessus totalement par hasard il y a quelques jours et je ne regrette pas cet achat !)

Laissez cuire 15 min.

 

 

                                  rochers-coco2.jpg

 

 

Ces petites gourmandises nous ont beaucoup plus et je les referai très rapidement !

 

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Tout juste sortis du four, ils sont aussi très bons !

 

 

                                                                                                                  Miss Tablier

 


Publié dans Petites gourmandises

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Miamana 28/05/2010 20:17


S'il de tels rochers existent dans tes prés je viens pique niquer la bas!


Payette6202 28/05/2010 10:23


Hmm coco choco miam j'adore cette alliance!!


Sabrina 28/05/2010 08:13


miam miam ça m'a l'air bien délicieux en plus j'adore l'association choco-coco!!!!
bises et bon weekend ;)


Charline 28/05/2010 07:40


Hummmm les rochers un classique mais qu'et-ce-que c'est bon ^^ Bonne continuation


fatya 27/05/2010 22:36


merci de ton comm sur mon blog, je découvre à présent le tien avec de magnifiques recettes et ces rochers coco/choco sont très tentants
1001 bisoux