Tarte saumon, pomme de terre et feta

Publié le par Miss Tablier

 

 

Pour changer des recettes sucrées, je vous propose une recette pas vraiment light non plus mais délicieuse 

Une tarte au saumon, à la feta et aux pommes de terre, idéale les soirs de flemme car elle se mange prépare très rapidement. 

 

                           tarte saumon patate 2

 

Pour réaliser cette tarte, il vous faudra :

1 pâte brisée

100g de saumon fumé

2 ou 3 pommes de terre

2 oeufs

1 CàS d'échalotes

250g de ricotta

20 cl de crème liquide

100 g de feta

 

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 15 min à blanc + 30 min

 

            tarte saumon patates

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

Dans une casserole d'eau salée, faites cuire les pommes de terre une dizaine de minutes. 

Etalez la pâte dans un plat à tarte, piquez-la à l'aide d'une fourchette et enfournez pour 15 min environ. 

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème liquide, le sel, le poivre, la ricotta et les échalotes.

Ajoutez la feta en morceaux. 

Mélangez.

 

Epluchez et coupez les pommes de terre.

Répartissez-les sur la pâte brisée. Ajoutez le saumon en morceaux puis versez le mélange oeufs/ricotta dessus. 

Enfournez pour 30 min environ. 

 

 

                  tarte saumon patate 3

 

 

Dégustez avec une bonne salade verte :)

Passez une bonne journée !

 

 

 

                                                                                                 Miss Tablier gizmo GIF

 

 

 

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stellla 21/01/2011 12:49


très jolie recette et repas complet avec une petite salade ;)
bz


Alberie26 19/01/2011 22:42


j'adore ta tarte miam !! :)


Gourmandisesetci 19/01/2011 20:21


Hummm, un délice cette tarte salée !!


Nadège 19/01/2011 11:20


humm voilà une recette bien gourmande. Et en plus rapide alors forcément, cela me plait.
Biz


Christine 19/01/2011 11:09


Pas light mais délicieuse
tu peux le dire
bises*