Truffes roses

Publié le par Miss Tablier

 

      Les jolies truffes de Reims d'Ange & Délices m'ayant tapé dans l'oeil, j'ai voulu les réaliser et je ne l'ai pas regretté. Elles sont délicieuses et bien tendres ! 

 

                   truffes roses 2

 

J'ai utilisé de la poudre de biscuit rose mais vous pouvez tout à fait utiliser des biscuits roses, comme l'a fait Ange & Délices, et les mixer.

 

96 g de biscuits roses de Reims en poudre, de la Maison Fossier (ou 12 biscuits)

2 jaunes d'oeuf

50 g de beurre (à la base 60g)

du sucre glace

J'ai rajouté 2 càc de sirop à la rose bio, de chez Régal & Sens (facultatif)

 

truffes rosestruffes roses 3

 

Mixez la poudre de biscuit rose, les jaunes et les morceaux de beurre.

Puis formez des boules et roulez-les dans le sucre glace.

Placez-les ensuite sur du papier sulfurisé et n'y touchez plus pendant 2 bonnes heures ;)

Elles doivent être mises au frigo.

 

Ayant succombé aux Perles du Médoc de mon partenaire Mademoiselle de Margaux, j'en ai une nouvelle fois garni mes truffes. 

Vous pouvez aussi ajouter des griottines :) 

Ces truffes se conservent très bien 2-3 jours.

Merci Ange & Délice pour cette recette bien gourmande :)

 

 

margaux.

 

fossier1.

 

regal et sens2.

 

GRIOTTINES2.

 

 

 

                                                                                                                                   Miss Tablier gizmo GIF

 

 


Publié dans Délices de Noël

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meli 12/11/2011 18:41


Ohoh c'est super original :Dil va falloir que j'essaye!


patou 05/01/2011 16:57


C'est original et c'est joli a voir.
patou


Ange et Délices 23/12/2010 20:43


Elles sont superbes, chez moi, elles remportent bcp de succés !!!! Merci de les avoir essayer !!!
Bonne fêtes de Noël, bises
Angélique


Miss Tablier 24/12/2010 11:54



Elles ont beaucoup plu ici aussi, je te remercie pour cette recette :)


Passe toi aussi un très bon Noël :)


Bisous



cecile 23/12/2010 19:38


super idée gourmande !
bises


Miss Tablier 24/12/2010 11:54



Bisous Cécile et JoYeux Noël :)



lolo 23/12/2010 12:25


elles doivent être délicieuses, comme les premières! tu nous gâte! bisous et joyeux noël!


Miss Tablier 24/12/2010 11:55



Merci Lolo :)


Passe un très bon Noël toi aussi :)


Bisous