Un muffin aux allures de brownie

Publié le par Miss Tablier

 

 

J'espère que vous avez passé un très beau Noël 

J'aurais préféré vous présenter ces gourmandises au goût bien prononcé de chocolat avant les fêtes car vous ne pensez sans doute qu'à une seule chose en ce moment : un bol de soupe ! ;)


                      muffin brownie

 

 

Ces muffins ont tout du brownie ! Un extérieur bien croustillant, un coeur délicieusement moelleux ! Ils sont vraiment très gourmands ! 

 

200 g de chocolat noir

125 g de sucre roux

70 g de beurre

40 g de farine

2 oeufs

80 ml de crème liquide

des copeaux de chocolat de Régal & Sens

 

                    muffin brownie le bon

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans une casserole avec 1 CàS d'eau, faites cuire votre chocolat et votre beurre en morceaux.

Versez cette préparation dans un saladier et ajoutez le sucre et les oeufs battus, puis la farine et la crème. 

Remplissez vos moules en silicone au 2/3 et ajoutez 1 bonne càc de copeaux de chocolat. Répartissez à nouveau le reste de la pâte et enfournez pour 20 min.

 

 

                                                      regal et sens2.

 

 

 

 

                                                                                                                                       Miss Tablier gizmo GIF

 

 


Publié dans Petites gourmandises

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chef cuistot 07/04/2011 20:11


Un muffins qui se cherche!!! C'est bien il est sur la bonne voie ;-)


pepitte.57 09/01/2011 18:44


Bonjour, j'aime beaucoup votre blog, j'ajoute un lien au mien bsxxx


Minimirabelle 05/01/2011 14:14


J'adore tout ce qui est au choco ;-) Cette douceur a l'air bien moelleuse...hummmm...!


sarah 03/01/2011 01:38


une tres bonne année!!!!!
bisous


Gourmandisesetci 30/12/2010 20:20


Superbe muffin, ça a l'air trop bon !!