Vin d'oranges et partenariat

Publié le par Miss Tablier

 

 

 

Cet été, j'ai réalisé mon premier vin d'oranges. Ce vin  est vraiment très bon et très facile à réaliser. Tellement facile que j'en ai fait une seconde fois ;)

La seule contrainte de cette recette est l'attente ! Dans l'idéal, il faut laisser macérer 45 jours. 


vin d'oranges

 

 

Pour à peu près deux bouteilles :

 

2x75 cl de vin rosé (côtes de Provence)

30 cl d'eau de vie neutre pour fruits (40°)

3 petites oranges non traitées

320 g sucre blanc

1 gousse de vanille

1 bâton de cannelle

1 CàS de jus de citron

quelques clous de girofle.

 

 

Mélangez le vin et l'alcool dans un grand bocal que vous pourrez fermer.

Prélevez le zeste et le jus des oranges.

Ajoutez dans le récipient la gousse de vanille fendue, la cannelle, le jus de citron et d'oranges, les clous de girofle et les zestes d'orange.

Versez le sucre et mélangez.

Laissez macérer 45 jours en retournant le récipient de temps en temps.

Puis filtrez le tout et placez le vin obtenu en bouteille.

A servir très frais :)

 

 

 

 

                                                   logo-c-foraine.gif. organise un concours et dans ce but, j'ai reçu plusieurs confiseries. J'ai ainsi retrouvé pas mal de bonbons qui ont bercé mon enfance, même si on n était pas vraiment bonbons dans la famille (mais plutôt chocolat addict ;)) :

 

 Les bonbons en forme de sifflets, les sucres d'orge, les bonbons en forme de collier ou de cerises...

 

Voici le colis envoyé : 

bonbons partenaire

 

J'ai réalisé une première recette avec les Fizzy Rolls. Recette à venir très bientôt 

 

 

Bonne journée :)

 

                                                                                 Miss Tablier gizmo GIF

 


Publié dans Confitures et liqueurs

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Mimine Cuisine 21/10/2011 17:28


J'ai justement l'intention d'en faire pour offrir, je note ta recette!!!!


kitchenette 20/10/2011 21:06


Superbe ton tout premier vin d'orange, je suis certaine qu'il doit être succulent !!
Bisouss
kiki


Toque et Popote 20/10/2011 20:54


Mmmmmh....! Le vin d'orange....je confirme, ça vaut vraiment la peine d'attendre 45 jours....même si c'est difficile!


Jeanne 20/10/2011 20:00


Je ne sais pas faire ce vin d'orange mais je m'en régale chez une cousine ! Bravo, c'est un régal !


pepitte.57 20/10/2011 19:57


J'ai déjà essayé la liqueur de citron ; ça avait le goût du médicament. Mais j'aimerais bien essayer le vin d'orange. Bisous, bonne soirée!