aperitifs

J'avais une boule de mozzarella à utiliser et je recherchais un petit apéro sympa quand je suis tombée sur la recette de Séverine. A la base ces muffins sont au pesto, j'ai utilisé du concassé de tomates séchées et c'était délicieux. C'est une vraie petite...

Pour la deuxième fois, j'ai eu le plaisir de tester, à l'aveugle, trois Crémants de Bordeaux blanc. Le principe : on s'inscrit sur le site Apéro Bordeaux et tous les mois 15 internautes sont choisis pour déguster 3 bouteilles qui leurs sont envoyées....

Réaliser ces propres blinis est non seulement très facile mais très économique. D'ailleurs, j'aime beaucoup tester de nouvelles recettes. Je vous ai déjà parlé de mes b linis à base de ricotta ou de crème liquide, aujourd'hui je vous en propose à base...

Je recherchais une tartinade toute simple et qui demandait très peu d'ingrédients quand je suis tombée sur celle de Morgane. Du thon, du poivron, de la moutarde... J'avais tous ces ingrédients sous la main. Et ce fut une très jolie surprise : non seulement...

Comme vous l'avez peut être constaté, j'aime baucoup tester de nouvelles gourmandises salées pour l'apéro et je suis devenue une grande fan des wraps. Faciles à préparer et encore plus à manger, ils se déclinent de nombreuses façons. Alors après les wraps...

Le pain au carvi ayant fait l'unanimité chez nous, nous avons voulu le tester en version toast grillé. Nous l'avons donc servi chaud, accompagné de fromages et d'un miel au safran du Tarn, d'une magnifique couleur ambre, de notre nouveau partenaire Les...

Voici une recette de truffes salées, que j'ai proposée dernièrement lors d'un apéro dînatoire. Il faut aimer la paprika, piment doux mais assez âcre, mais si c'est le cas, vous serez conquis ! Ces truffes ont la particularité d'être réalisées avec des...

Voici un petit apéro que nous avons fait plusieurs fois cette été : des mini flans aux carottes, cumin et fromage de chèvre. C'est une association qui marche à merveille et qui apporte à ces flans beaucoup de fraîcheur. Je les ai réalisés dans un moule...

Voici un petit apéro extrêmement rapide à faire et coloré : des bouchées apéritives au fromage de chèvre. C'est une recette que j'avais repérée chez Albérie, qui l'avait déclinée sous plusieurs formes. J'ai opté pour le croustillant des chips et le résultat...

J'ai dernièrement voulu tester les sardines envoyées par mon partenaire . Je les ai servies en apéro, elles ont garni mes petits wraps. J'ai ajouté un peu d'aïoli pour apporter une petite sauce et le résultat était vraiment sympa. Ces sardines "Juste...