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11 articles avec delices de noel

Brioche perdue et son foie gras

Brioche perdue et son foie gras

Voici une petite entrée préparée lors de cette période de fêtes, des brioches perdues au foie gras et champignons. Je voulais à la base réaliser une recette repérée dans un magazine culinaire mais finalement je m'en suis pas mal éloignée... Le résultat...

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Pain d'épices

Pain d'épices

J'ai de nouveau fait un foie gras cette année et j'ai refait la même recette que l'année dernière. Pour l'accompagner, j'ai réalisé ce pain d'épices. Très moelleux, il se conserve une bonne semaine et se prépare la veille. Recette trouvée sur le blog...

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Vodka au caramel

Vodka au caramel

Cette vodka commence à être bien connue de la blogosphère et elle peut faire un petit cadeau sympa pour un panier gourmand. C'est assez fort donc à boire avec modération mais c'est aussi très gourmand. Recette trouvée sur le blog binôme gourmand. 50 cl...

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Biscuits bicolores au cacao

Biscuits bicolores au cacao

J'ai repéré ces damiers sur le blog Chocolat à tous les étages. J'ai trouvé leur forme vraiment sympa et ne m'attendais pas à ce que la réalisation soit si facile. Délicieux, ils se conservent parfaitement plusieurs jours. 250 g de farine 150 g de beurre...

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Mon premier foie gras

Mon premier foie gras

Je profite des fêtes qui approchent pour présenter de nouveau le foie gras réalisé l'année dernière. Je compte en refaire un cette année. Celui-ci était vraiment délicieux, du coup je ne sais pas encore si j'en teste "un nouveau" ou si je réitère cette...

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Foie gras au porto

Foie gras au porto

Pendant ces vacances de Noël, j'ai réalisé mon premier foie gras et je ne le regrette pas ! Bien que le prix soit assez élevé au départ, ce foie gras s'est révélé très économique par sa conservation (plus d'une semaine après, il était toujours aussi bon)...

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Chutney d'oignons & raisins à la MAP

Chutney d'oignons & raisins à la MAP

Pour accompagner un petit foie gras, je vous propose ce délicieux chutney qui embaumera votre cuisine et vos papilles ;) J'ai réalisé ce chutney à la machine à pain mais vous pouvez très bien le faire dans une casserole. C'est sur un blog culinaire que...

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Bûche aux marrons, un pur délice !

Bûche aux marrons, un pur délice !

J'ai réalisé cette bûche l'année dernière. C'est une recette qui nous avait déjà conquis une première fois car ma mère l'avait réalisée pour Noël. Je l'ai trouvée tellement bonne que j'ai voulu la faire pour le Nouvel An. Cette bûche, à faire impérativement...

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Truffes roses

Truffes roses

Les jolies truffes de Reims d'Ange & Délices m'ayant tapé dans l'oeil, j'ai voulu les réaliser et je ne l'ai pas regretté. Elles sont délicieuses et bien tendres ! J'ai utilisé de la poudre de biscuit rose mais vous pouvez tout à fait utiliser des biscuits...

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Truffes praliné & crêpes dentelles

Truffes praliné & crêpes dentelles

Encore des truffes , mais c'est un petit délice de Noël très facile à réaliser ! Il existe plusieurs recettes, plusieurs "enrobages" différents...au pralin, au cacao, aux noisettes... cette fois-ci j'ai voulu les essayer avec de la crêpe dentelle. Le...

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