Croc cake
J'ai moi aussi fini par succomber au croc cake et je ne le regrette pas.
L'occasion s'est présentée dernièrement quand j'ai vu qu'il me restait du pain de mie à utiliser rapidement, j'en ai donc profité pour tester cette gourmandise salée.
Rapide à préparer, elle nécessite peu d'ingrédients et est déclinable à volonté !
Pour un croc cake :
12 tranches de pain de mie
20 cl de crème liquide allégée
1 pincée de sel
4 tranches de jambon,
j'ai utilisé du jambon issu de porc de montagne finement fumé de chez Fleury Michon
200 g de morbier en tranches
3 oeufs
du sel et du poivre
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 35 min
Recette trouvée sur le blog Chocolat à tous les étages
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, le sel et le poivre.
Disposez trois tranches de pain de mie au fond d'un moule à cake, de façon à ne pas laisser de trou entre les tranches.
Placez le jambon en morceaux puis le fromage.
Versez le contenant du saladier (un tiers environ).
Renouvelez l'opération : tranches de pain de mie/jambon/morbier/crème/tranches de pain de mie/jambon/morbier/crème.
Terminez par les tranches de pain de mie.
Enfournez pour 35 min.
A déguster avec une petite salade de tomates.
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Passez un très bon week end !
Miss tablier 