Mini-muffins choco-noisette
Ce que je préfère dans les muffins, c'est les mini-muffins :) On a naïvement l'impression de moins culpabiliser, même si, cinq minutes plus tard, il en reste tout aussi peu que lorsqu'ils sont gros
Pour ces muffins, il vous faudra :
3 oeufs
150g de sucre
180g de noisettes en poudre (mi noisettes, mi amandes)
2 CàS de farine
1/2 sachet de levure
Quelques carrés de chocolat
Préchauffez votre four à 180°C
Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure et la poudre de noisettes/amandes. Mélangez.
Versez la préparation dans les moules en silicone. Rajoutez un carré de chocolat par muffin.
Faire cuire une quinzaine de minutes.
Ces muffins sont très moelleux et l'association chocolat-noisettes/amandes est très goûteuse
La prochaine fois, je remplacerai les carrés de chocolat par des cuillerées de nutella. J'ai tout de même fait quelques "gros muffins"
(20 à 25 minutes de cuisson et 2 carrés de chocolat par muffin) :
Bon appétit :)
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