Pâtes au curry et aux lardons
Il y a quelques temps, Mister Tablier et moi avons testé la sauce au curry de notre partenaire Quand Valentine Cuisine.
Je l'ai faite revenir avec des pâtes, des carottes et des petits lardons et nous nous sommes régalés. Cette sauce, dont les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique, est très savoureuse.
Il vous faudra :
220 g de pâtes
125 g de lardons
1 sauce au curry de Quand Valentine cuisine 
2 petites carottes
Sel et poivre
Dans une casserole d'eau bouillante et salée, faites cuire vos pâtes une dizaine de minutes. Faites de même dans une seconde casserole avec vos carottes.
A part, faites revenir vos lardons dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez votre sauce au curry (que vous pouvez tout aussi bien faire maison). Mélangez, laissez mijoter quelques minutes et réservez.
Une fois vos carottes et vos pâtes cuites et égouttées, ajoutez-les à la préparation. Mélangez. Salez et poivrez.
Servez aussitôt.
Cette sauce riche en fruits et en légumes est aussi onctueuse qu'une sauce au curry maison. Je n'ai pas eu besoin de rajouter des épices, elle était parfaitement relevée :)
Miss Tablier 