Brownie extra tendre

Publié le par Miss Tablier

 

Après avoir été absente un bon petit bout de temps, je vais essayer de rattraper mon retard et reprendre tranquillement le chemin de la rentrée. Ces vacances sont une nouvelle fois passées bien trop vite et Septembre pointe déjà son nez ! 

Pour remonter le moral des troupes, je vous propose donc un délicieux goûter chocolaté :

un brownie très tendre et moelleux !  


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Pour ce brownie, il vous faudra :

200 g de chocolat noir

90 g de beurre

4 oeufs

200 g de lait concentré non sucré

140 g de sucre 

(ou 200 g de lait concentré sucré)

30 g de farine

 

Préchauffez le four à 175°C.

Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre. 

Dans un saladier, battre les oeufs et le lait concentré. Ajoutez le sucre et mélangez.

Puis, ajoutez la farine petit à petit et mélangez de nouveau. Ajoutez-y le chocolat et le beurre. Mélangez.

Enfournez pour 25 min. 

 

Laissez refroidir avant de déguster... encore mieux, attendre le lendemain, il est encore meilleur :) 

     extra-brownie.jpg

 

Ce brownie repéré sur quelques blogs se fait à la base avec du lait concentré sucré. Ayant seulement du lait concentré non sucré, j'ai donc rajouté du sucre et le résultat était très bon. Sucré comme il le fallait, ce dessert est délicieusement moelleux et c'est un véritable remonte-moral ;) ! Le lait concentré lui donne une texture particulière. A faire et à refaire ! 

 

 

Bon appétit :)

et bon courage pour la rentrée !

 

                                                                                                                                            Miss Tablier  gizmo GIF

 


 


Publié dans Petites gourmandises

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chef cuistot 28/09/2010 20:14


En effet bien moelleux ce brownies, j'adoore.


Mama Yeti 05/09/2010 19:57


Oui! Il a l'air bien extraordinairement moelleux! Merci de ta visite. Bonne soirée !)


Mallo 05/09/2010 13:58


Quelle texture !! un pur délice !
Merci pour le partage


Patrick 05/09/2010 10:17


Magnifique !
Une recette que l'on devine réalisée avec le réel souci de perfection et de minutie !
Pour moi, c'est parfait !


Bravo et merci pour de délicieux partage
Bisou
Patrick


Lizzie 01/09/2010 19:25


Oooh il a l'air délicieux ton brownie. J'en ai le ventre qui gargouille !!! ^^
Bonne soirée :)


Miss Tablier 03/09/2010 12:30



Merci beaucoup Lizzie :)


Bonne journée à toi !


Bisous